Jod jest mikroelementem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Pełni istotną rolę w produkcji hormonów przez ten gruczoł, które z kolei są niezbędne do regulacji procesów metabolicznych. W przeciwieństwie do wielu innych składników odżywczych, jod nie jest magazynowany w organizmie, dlatego musi być regularnie dostarczany z pożywieniem. Brak odpowiedniej ilości jodu może prowadzić do chronicznego zmęczenia lub problemów z utrzymaniem odpowiedniej masy ciała. Jakie symptomy sugerują niedobór jodu? Jakie pokarmy są bogate w jod?
Jod jest jednym z kluczowych składników wymaganych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Główną jego funkcją jest stymulowanie tarczycy do produkcji hormonów tarczycowych, takich jak trójjodotyronina i tyroksyna.
Te hormony wpływają na wiele kluczowych procesów życiowych, w tym na przemiany składników odżywczych, utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała i rozwój oraz funkcjonowanie mózgu. Niestety, jeżeli codziennie spożywane posiłki nie dostarczają wystarczającej ilości jodu, może dojść do jego niedoboru.
Charakterystycznym objawem niedostatku jodu jest powiększenie tarczycy, nazywane również wolem. Niedobór jodu może objawiać się także stałym odczuwaniem zimna, niekończącym się wyczerpaniem, sennością w ciągu dnia i brakiem energii. Kiedy w organizmie brakuje jodu, mogą wystąpić problemy ze skórą, włosami i paznokciami.
Częstym zjawiskiem przy niedostatku jodu jest gwałtowny wzrost masy ciała pomimo braku zmian w diecie. Niski poziom jodu w organizmie może również wpływać na trudności z koncentracją oraz pamięcią.
Po zaobserwowaniu powyższych symptomów niedoboru jodu, warto podjąć działania mające na celu zwiększenie spożycia tego elementu za pomocą diety.