W dzisiejszych czasach, gdy tempo życia jest niezwykle intensywne, a granica między pracą a czasem wolnym zaciera się, wiele osób doświadcza częstych wybuchów nerwów, stresu i niepokoju. Nieustanne napięcie może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak utrata apetytu, problemy ze snem czy też fizyczne objawy stresu, takie jak napięcie mięśni czy kłopoty z sercem. Istnieje jednak sposób na łagodzenie tych objawów za pomocą odpowiednio dobranych produktów spożywczych.
Chociaż na rynku dostępne są różne techniki relaksacyjne mające na celu złagodzenie stresu, to niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że istnieją również określone pokarmy, które mogą pomóc w radzeniu sobie z tym problemem. Oto dziesięć z nich.
Na pierwszym miejscu znajdują się orzechy i suszone owoce. Są one bogatym źródłem magnezu, który pomaga zmniejszyć stres i rozluźnia mięśnie. Orzechy włoskie są szczególnie polecane ze względu na duże ilości kwasów tłuszczowych, które stymulują produkcję serotoniny, znanego jako naturalny antydepresant. Inne orzechy, takie jak migdały czy pistacje, ze względu na wysoką zawartość witamin B i E, mają podobne działanie.
Drugim produktem, który warto wprowadzić do diety w celu łagodzenia stresu, są drożdże piwowarskie. Zawierają one wiele witamin z grupy B oraz minerałów takich jak wapń, fosfor, siarka i cynk. Można je spożywać na wiele sposobów – jako dodatek do potraw, mieszając z napojem lub jogurtem.
Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak czy boćwina, są również doskonałym wyborem. Są one bogate w składniki odżywcze sprzyjające relaksacji. Brokuły dostarczają beta-karotenu, witaminę B2 i C, kwas foliowy i żelazo, które pomagają w walce ze stresem. Sałata natomiast zawiera laktucynę – składnik o działaniu uspokajającym na układ nerwowy.
Produkty mleczne są kolejnym źródłem witamin i minerałów pomocnych w radzeniu sobie z napięciem. Szczególnie ważne są tryptofany, które pomagają w relaksacji i poprawie nastroju.
Płatki owsiane są doskonałym pokarmem dla osób zmagających się z nerwowością. Zawarte w nich węglowodany pomagają poprawić lęk i bezsenność, a serotonina sprawia, że organizm czuje się bardziej zrelaksowany.
Owoce, zwłaszcza awokado, dostarczają organizmowi dużą ilość błonnika, który pomaga zmniejszyć podrażnienia. Awokado jest szczególnie polecane ze względu na dużą zawartość witaminy B, która stymuluje wydzielanie serotoniny i dopaminy, zwaną hormonem szczęścia, witaminy E oraz magnezu.
Chude mięso, takie jak kurczak czy królik, może być użytecznym pokarmem w walce z lękiem, ponieważ zawiera witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak selen.
Łosoś jest niezbędny dla układu nerwowego ze względu na obecność kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają w zwalczaniu depresji i niepokoju. Soczewica natomiast pomaga obniżyć poziom cholesterolu i kontrolować wagę dzięki niskiej zawartości tłuszczu.
Ostatnim produktem spożywczym, który warto wprowadzić do diety w celu łagodzenia stresu, jest czekolada. Najbardziej polecana jest czekolada gorzka, zawierająca więcej niż 70% kakao. Związki teobrominy zawarte w czekoladzie pobudzają umysł, a flawonoidy mają pozytywny wpływ na naczynia krwionośne. Dodatkowo, czekolada jest doskonałym źródłem magnezu i tryptofanu, które sprzyjają dobremu samopoczuciu.